2004-11-27から1日間の記事一覧

食べ物談義−にんにく

●『チャングムの誓い』というドラマ、ご覧になっていますか? ドラマの主人公が宮廷女官なので、宮廷料理を作る場面が沢山あって、私は興味深く観ています。今週は、女官として残るか否かの試験で、マンドウ(饅頭)を作る場面でした。マンドウは、餃子によ…